Zur Beschaffung von Backwaren bietet sich ja generell der Besuch eines Bäckereifachgeschäfts an. Dort findet sich üblicherweise Backware für jedwede Gelegenheit. Sei es die Brezel fürs Frühstück, das Baguette für unter den Honig oder auch das Croissant mit Schokofüllung.
Nun habe ich in meinem Haushalt auch Menschen, die sich vegan ernähren, und wenn ich auch die mit Backwaren beglücken möchte, wird ein Besuch in einer Bäckerei schon ein wenig anspruchsvoller. Mit Croissants brauche ich da nicht antreten, weil die zu einem guten Teil aus Butter bestehen, das ist mir klar. Aber ob jetzt eine bestimmte Backware vegan hergestellt wurde oder nicht, lässt sich ohne Dialog mit der Fachverkäuferin nicht ohne weiteres herausfinden. Das ist mir persönlich insbesondere dann unangenehm, wenn hinter mir noch ein paar Leute stehen, die ihr Frühstück kaufen wollen.
Aber wozu gibt es dieses neumodische Internet?
Da haben die Bäckereien im Umkreis sicherlich ihr Sortiment aufgelistet und was davon vegan ist?
Oder?
ODER?
Stellt sich raus: Bei den Bäckereien, die in meinem Umkreis Backwaren vertreiben ist das nicht so - mit einer einzigen löblichen Ausnahme: Der Virngrundbäcker hat eine extra Rubrik auf der Homepage. Aber leider, leider standen da keine Brezeln mit drauf, also habe ich mal per Mail nachgefragt.
Und habe eine überaus Veganer- und auch sonst freundliche Antwort bekommen, dass die Brezeln, die Laugenstangen und die Laugenbrötchen auch vegan sind.
Sicherlich wird der nette Herr Vollmer, der mir geantwortet hat, auch noch dafür sorgen, dass die Brezeln online mit aufgelistet werden …
Wenn ihr selber nachschauen wollt: https://virngrundbaecker.de/produkte/laktosefrei-vegan
Wenn ihr euch also selbst vegan ernährt oder eine Veganerin oder einen Veganer satt bekommen müsst und eine Virngrundbäcker-Filiale in Reichweite habt - ihr wisst was ihr zu tun habt!
Bonuspunkte gibt’s noch oben drauf dafür, dass dort auch noch sehr viele Backwaren aus Dinkel sind.
Full Disclosure: ich bekomme hierfür gar nix. Ich habe diesen Beitrag geschrieben, weil ich dort gern einkaufe und die Brezeln mag 😉